食盐保温效果好吗?

食盐保温效果不好。水加食盐后冰点降低，冬天融雪时能防止结冰，但保温反而变差。食盐溶解吸热，让水温快速下降，比如热汤加食盐后凉得更快。保温杯靠真空层隔热，食盐无法改变这一原理。

实验显示，500毫升热水加10克食盐，1小时后温度比不加的低5度。家里炖汤时加盐，汤凉得比不加盐的快。食盐能调味，但保温靠的是容器材质和密封性，不是加盐。