自制饼干可以保存多长时间?

自制饼干常温下能放7到15天。饼干含糖和油多，水分少，不容易坏。密封罐或保鲜袋装好，能延长保质期。冰箱里放，能保存1个月左右，口感更脆。饼干受潮会变软，发霉就不能吃了。

巧克力饼干放久了，表面会出现白霜。坚果饼干容易出油，最好早点吃完。自制的没有防腐剂，比买来的饼干坏得快。夏天潮湿，饼干3天就可能软掉。冬天干燥，能放足两周。开封后尽快吃完，别留太久。