养殖肉牛哪个品种比较合适?

养殖肉牛选西门塔尔牛最合适。这种牛生长快，一头牛6个月就能增重300公斤以上。西门塔尔牛适应性强，北方寒冷地区、南方湿热地带都能养。饲料转化率高，吃5公斤饲料能多长1公斤肉。经济效益好，一头成年牛能卖2万元以上。

安格斯牛也不错，肉质鲜嫩，大理石纹路明显，适合高端市场。夏洛莱牛增重快，但饲料成本稍高。本地黄牛耐粗饲，但生长速度慢。建议新手选西门塔尔牛，风险低，收益稳。养殖前要根据当地气候、饲料资源综合考虑，别盲目跟风。