分米鸡属于什么料理?

分米鸡是一道融合了川菜与韩式炸鸡风味的创意料理。鸡肉裹上特制的辣椒粉和芝麻，外皮酥脆，内里多汁，辣中带甜。这道菜常配以香菜和白芝麻提香，吃起来开胃又下饭。分米鸡的辣度适中，适合多数人口味，尤其受年轻人喜爱。

餐厅常推出不同口味，如蒜香、芥末等，满足不同需求。这道菜既可以当小吃，也能当主食，搭配冰啤酒更佳。分米鸡的酱汁是关键，用辣椒、糖、醋调制，酸甜平衡。吃的时候用手抓着啃，特别过瘾。很多快餐店和网红餐厅都有这道菜，价格亲民，一份约30元。