吃的金龙鱼油一个月没有盖,能吃吗?

放了1个月没盖的金龙鱼油不建议吃。油接触空气会氧化，产生哈喇味，营养流失，还伤身体。家里炒菜油开封3个月就变质，何况油桶大，盖子没盖，氧化更快。

油表面发黏、颜色变深就不能用了。倒一点在勺子里，闻到酸味或苦味就扔掉。食用油开封后最好1个月内吃完，放冰箱能延长点时间。健康第一，别为省点油冒风险。