栗米什么意思?

栗米就是玉米，北方人这么叫。超市里卖的甜玉米棒子，金黄色的，煮着吃特别甜。街边摊位的烤玉米，刷上黄油，香气扑鼻。罐头里的玉米粒，用来做沙拉或者炒饭。爆米花用的也是栗米，加热后“砰”地一下膨胀。

菜市场里，农民推着三轮车卖新鲜玉米，剥开皮露出饱满的颗粒。玉米须泡水喝，据说对身体好。玉米淀粉勾芡让汤汁浓稠。玉米油炒菜，油烟少。玉米面蒸窝头，粗粮健康。玉米须煮水，清热解暑。玉米芯还能当柴火烧。