土豆属于什么类的?

土豆属于薯类食物。土豆形状圆圆的，外皮有黄色、白色或红色。土豆里面是淀粉，煮熟后软软的，很香。土豆做法很多，可以炒土豆丝、炖土豆块、炸薯条、做土豆泥。土豆价格便宜，1斤只要2-3元。

土豆还耐储存，放冰箱能放1个月。土豆含维生素C、钾元素，对身体好。土豆不是水果，不是谷物，也不是蔬菜里的叶菜类，就是薯类。超市里把土豆和红薯、山药放一起卖，都算薯类。