对虾是淡水的还是海水的?

对虾既有海水种类也有淡水种类。海水对虾常见，像基围虾、南美白对虾，生活在近海或深海，盐度3-5度。淡水对虾如罗氏沼虾，生活在江河湖泊，盐度接近0度。有些对虾能适应半咸水，比如河口区域的刀额新对虾，盐度0-10度都能生存。

养殖场会根据种类调整水质，海水对虾需加盐，淡水对虾直接用纯水。市场上卖的活虾多数是海水品种，但冷冻产品可能混入淡水虾。区分方法看生活环境，海水虾体型更粗壮，淡水虾偏细长。