酒馔的意思是什么?

酒馔就是指下酒的菜肴和食物。比如花生米、凉拌黄瓜、卤味拼盘，都是常见的酒馔。火锅、烧烤、小炒也能当酒馔，边吃边喝很过瘾。古代人喝酒时，会准备些精致的小菜，比如酱肉、腌菜、糕点，这些也算酒馔。

酒馔种类很多，冷的热的都有，简单的一盘毛豆，复杂的一桌满汉全席，都能配酒。酒馆里常有专门的下酒菜，像炸鸡块、辣条、糖醋排骨，都是酒馔的一种。酒馔让喝酒更有滋味，一口菜一口酒，越吃越有味道。