自酿啤酒生意怎么样?

自酿啤酒生意挺不错的，市场需求大，利润空间也高。很多餐厅、酒吧都喜欢用自酿啤酒吸引顾客，因为口感独特，回头客多。家庭聚会、朋友小聚也常选自酿啤酒，消费场景多。投资方面，一套小型设备几千块就能起步，原料成本控制在每升3元左右，卖价能到15元以上。

选址很关键，商业街、大学城附近生意好，周末人流量大。线上销售也不错，通过外卖平台能覆盖周边3公里内的客户。风险在于竞争激烈，得做出特色口味，比如水果啤酒、黑啤这些。新手建议先小批量试水，积累口碑再扩大规模。总体来说，用心经营，回本周期大概6到10个月。