时间:01-18人气:20作者:野鹿林
普洱生茶最佳饮用期在10到20年。新茶口感苦涩,香气青涩,存放3年后苦涩感减弱,香气开始转化。5到10年时,茶汤变得顺滑,香气转为果香或蜜香。15年以上,茶汤红浓,口感醇厚,陈香明显。存放环境需干燥、通风,避免阳光直射和异味污染。温度控制在20到30摄氏度,湿度低于60%。
茶饼用棉纸包装,再套上纸箱,利于自然转化。存放过程中,每隔2年检查一次茶叶状态,确保无霉变。不同山头的生茶转化速度不同,比如布朗山的茶转化快,易武的茶转化慢。个人口味偏好也影响最佳饮用期,喜欢新茶鲜爽的可早些喝,喜欢陈香醇厚的可多放几年。
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