红酒有没有保质期多久?

红酒有保质期，但时间长短不一。未开封的红酒放3到5年风味最佳，有些优质红酒能存10年以上。开封后红酒接触空气，2到3天内喝完最好。普通红酒放久了会变酸，失去果香。高温、阳光会让红酒加速变质。

冰箱冷藏能延长开封后的保存时间，但风味会变淡。贵腐甜酒、波特酒等甜红酒能放更久。酒标上写的“保质期10年”更多是法律要求，不代表实际能放那么久。家里存酒要避光、平放、保持恒温15到18度。开瓶后没喝完的酒，用真空塞能多放1天左右。