麦饭石桶能做孝素吗?

麦饭石桶不能直接做孝素，但能辅助发酵。孝素需要微生物分解食材，麦饭石桶的矿物质能改善水质，帮助发酵更稳定。比如泡水果酵素时，麦饭石桶释放的微量元素能让发酵更均匀。不过孝素制作关键在于菌种和温度，桶只是工具。

用麦饭石桶做酵素，3天后能闻到酸甜味，7天效果最好。但普通玻璃罐也能做，效果差别不大。麦饭石桶适合长期存放，防止变质。孝素制作要注意食材比例，1份糖配3份水果，密封保存。麦饭石桶的保温性一般，冬天需放温暖处。孝素喝多了会拉肚子，每天50毫升足够。