巴沙鱼一般多大?

巴沙鱼体长通常在30到50厘米之间，重量约1到2公斤。人工养殖的巴沙鱼生长速度快，6个月就能达到上市规格。野生巴沙鱼体型稍大，有些能长到60厘米以上。市场上常见的巴沙鱼多为整条出售，每条重约1.5公斤。

鱼片规格常见200克或300克一包。巴沙鱼适应性强，在东南亚养殖场里，每年能收获2到3茬。不同水域的巴沙鱼体型差异明显，湄公河流域的个体普遍较大。消费者购买时，常选择1公斤左右的巴沙鱼，适合家庭烹饪。