黄金叶是生茶还是熟茶?

黄金叶是熟茶。熟茶经过人工渥堆发酵，茶叶颜色变深，口感醇厚。黄金叶选料较粗老，发酵时间约45天，温度控制在60摄氏度左右。成品茶汤色红浓，叶底黑褐，带有陈香。

生茶自然陈化，需要多年才能转化出类似熟茶的口感，而黄金叶通过快速发酵实现这一效果。市场上黄金叶多被归为熟茶类，价格适中，适合日常饮用。消费者购买时可通过观察茶汤颜色和茶叶形态辨别，熟茶茶汤更红亮，叶片更柔软。