梨什么时候可以采摘?

梨的采摘时间因品种不同而异。早熟品种如七月鲜，7月中下旬就能摘；中熟品种如皇冠梨，8月底到9月初最合适；晚熟品种如雪花梨，得等到10月才算完全成熟。判断梨是否成熟，看果皮颜色从青转黄，果梗与枝条连接处出现环状离层，轻轻一碰就能摘下来。

甜度方面，可溶性固形物含量达到12度左右口感最佳。不同地区的采摘时间也有差异，山东烟台的梨比河北赵县的早熟7天左右。储存时，未完全成熟的梨在常温放3-5天会继续成熟。家庭种植的梨树，果实套袋后采摘前10天要摘掉袋子，让果实充分上色。