进口轴承钢做刀怎么样?

进口轴承钢做刀挺合适，硬度高耐磨，锋利保持久。比如厨房菜刀切肉不卷刃，砍骨头也不易崩口。手工雕刻刀用这种钢，刻线条清晰，反复使用依然锋利。户外砍刀更耐用，劈柴砍树刃口磨损慢。

轴承钢杂质少，刀身光洁度高，切水果不易氧化变色。不过韧性稍差，大力劈砍要小心，别砍到硬物崩刃。日常削水果、切菜、雕刻都好用，性价比高，适合家庭和手工爱好者。硬度可达60以上，打磨后锋利度持久，保养得当能用很多年。