羊肚菌适合河南种植吗?

羊肚菌在河南可以种植，但需要满足特定条件。河南春季气温回升快，3月平均温度10摄氏度左右，适合羊肚菌出菇。豫南地区湿度较高，春季雨水多，能满足羊肚菌生长需求。豫北地区冬季寒冷，需要大棚保温，地温保持在5摄氏度以上。

河南土壤多为壤土，pH值6.5左右，适合羊肚菌生长。种植时需注意遮阳，夏季高温时需覆盖遮阳网。河南部分地区已有成功案例，如南阳、信阳等地，每亩产量可达200公斤。种植成本约5000元，市场价每公斤200元，收益较高。但需防范春季倒春寒，避免霜冻影响。