肠粉是哪个省的特色小吃?

肠粉是广东省的特色小吃。广州早茶摊上常见蒸得晶莹剔透的肠粉，蘸着酱油吃。深圳街头早餐店也卖，里面裹着虾仁或叉烧。佛山人喜欢肠粉配花生酱，咬一口满嘴香。东莞肠粉皮更薄，卷着鸡蛋和豆芽。潮汕肠粉用米浆蒸制，蘸沙茶酱别有风味。

珠海茶餐厅的肠粉分量足，加辣酱更开胃。中山肠粉馅料丰富，有香菇、肉末和葱花。惠州肠粉外脆里嫩，咬下去“咔嚓”响。肇庆肠粉浇上芝麻油，香气扑鼻。澳门茶餐厅的肠粉融合了葡式风味，加了芝士。