陶瓷碗冷冻后又冷藏可以吗?

陶瓷碗冷冻后又冷藏可以，但要注意温差变化。陶瓷碗能承受低温，但突然升温或降温可能导致开裂。比如，刚从冷冻室拿出的碗别直接放热水里，温差超过50度就容易坏。冷藏时，碗内残留食物会滋生细菌，最好先清洗再冷藏。陶瓷碗适合装汤、粥、炖菜，但别装滚烫的液体急冻。

冷冻时间别超过3个月，食物会变质。冷藏时，碗盖别盖太紧，留点缝隙透气。陶瓷碗比塑料碗安全，不含化学物质，适合装酸性食物如柠檬汁、醋。使用前检查碗身，有裂痕的别用，容易碎。陶瓷碗寿命长，正确能用10年以上。