紫芽苞白芽苞茶属于什么茶?

紫芽苞白芽苞茶属于绿茶。紫芽苞是春季茶树新发的紫色嫩芽，白芽苞则是白色嫩芽，两者都未经发酵，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。这类茶采摘时间早，每年3月左右开始，芽头肥嫩，冲泡后汤色清澈，带有清新的豆香或花香。

紫芽苞因含有花青素，茶汤微带紫色调；白芽苞则更显鲜亮，口感鲜爽。制作工艺简单，经过杀青、揉捻、干燥等步骤，避免了氧化。适合用80度左右的水冲泡，每次3-5克茶叶，能泡3-4次。这类茶产量少，价格较高，常见于云南、四川等高山地区。