茶树菇产地分布情况是什么?

茶树菇主要分布在中国南方，福建、江西、广东、广西等地种植较多。福建三明、江西赣州是两大核心产区，产量占全国6成以上。云南、贵州也有少量种植，气候湿润适合生长。浙江、湖南部分地区近年开始人工栽培，规模较小。

野生茶树菇多见于阔叶林，腐木上自然生长。福建的茶树菇菌柄粗壮，江西的口感更脆嫩。广东因气温高，一年可产3茬。广西的茶树菇香味浓郁，适合煲汤。全国种植面积约10万亩，年产量达8万吨。福建的茶树菇出口量最大，销往日本、东南亚。