经济作物包括水稻吗?

水稻属于经济作物。经济作物指为获得经济利益而种植的作物，水稻是主要粮食作物，也是重要的经济来源。农民种植水稻出售，每亩地能产500公斤稻谷，收入约3000元。水稻加工后的大米、米粉等产品在市场上流通，带动食品产业发展。

水稻秸秆还可用于造纸或饲料，增加经济价值。水稻期货交易活跃，价格波动影响农民收入。政府通过补贴政策支持水稻种植，保障粮食安全和经济稳定。水稻产业链长，涉及种植、加工、运输等多个环节，创造大量就业机会。