花椒行业前景怎么样?

花椒行业前景不错，市场需求稳定增长。川菜、火锅、麻辣烫等餐饮带动花椒消费，全国每年消耗量超过10万吨。电商渠道让花椒销量翻倍，直播带货一天能卖几千单。农村种植面积扩大，陕西、四川、甘肃等地都有规模化基地。深加工产品增多，花椒油、花椒芽菜、花椒精油等附加值高。

出口方面，东南亚、欧洲国家订单逐年增加，年出口额突破5亿元。政策支持乡村振兴，花椒种植成为农民增收项目。行业竞争加剧，小作坊面临淘汰，大企业通过品牌化、标准化抢占市场。未来几年，花椒行业会向绿色、有机方向发展，线上线下结合的销售模式会更普及。