春天适合种孔雀菜吗冬天?

春天不适合种孔雀菜，冬天才是好时机。孔雀菜耐寒，5度以上就能生长，冬天室外种植没问题。春天温度升高，20度以上容易抽薹开花，叶子变老不好吃。冬天种植，10月到次年2月最合适，苗期30天左右就能采收。

春天播种，20天左右就可能开花，影响产量。北方冬天有暖棚，南方露天都能种。孔雀菜喜欢冷凉气候，冬天种出来的叶子更嫩。春天种得晚，夏天热得快，很难收获好菜。冬天种孔雀菜，管理简单，病虫害少，产量稳定。