海南椰子是什么品种的?

海南椰子主要分为高种椰子和矮种椰子两大类。高种椰子树高20米以上，果实较大，一个椰子约1.5公斤，适合加工椰子水、椰油。矮种椰子树高5-10米，果实较小，约0.5公斤，椰子水清甜，适合直接饮用。

海南还有红椰子、青椰子、金椰子等品种，红椰子果皮偏红，青椰子果皮翠绿，金椰子果皮金黄。椰子用途广泛，椰肉可做菜，椰壳能做工艺品，椰子水解渴又营养。海南气候温暖，光照充足，适合椰子生长，年产量达2亿个以上。