鸡蛋没放在冰箱在常温下放了三个月还能吃吗?

鸡蛋在常温下放三个月不建议吃。新鲜鸡蛋在常温下最多能放1周，温度高时可能更快变质。鸡蛋壳有微小气孔，细菌容易进入，比如沙门氏菌。放三个月的鸡蛋，蛋白可能变稀，蛋黄散开，闻起来有臭味。打开后若发现浑浊、发黏或颜色异常，绝对不能吃。

有人用盐水测试，沉底的还能吃，浮起的已坏。但这种方法不保险，细菌肉眼看不见。冷藏条件下鸡蛋能放1-2个月，但常温下风险太大。食品安全第一，别为省钱冒险。扔掉最安全，健康比什么都重要。