河北大蒜什么时候种最合适?

河北大蒜一般在9月下旬到10月上旬种植最合适。这个时期气温降到20度左右，大蒜发芽快，根系长得好。北方地区可以提前到9月中旬，南部地区能推迟到10月中旬。种植太早，气温高容易徒长；太晚则根系发育不良，影响越冬。

河北很多地方选择秋分前后3天种植，产量最高。大蒜种下去后，30天左右出苗，冬前能长出5片真叶，这样抗冻能力强。春季返青后，蒜头膨大快，个头大，蒜瓣饱满。石家庄、保定、邯郸等地农民都习惯这个时间段种植，经验证明这时候种的大蒜病害少，储存时间长。