工业用碱可以家用吗?

工业用碱不能家用。工业用碱纯度低，含重金属等杂质，家用可能污染食物。家用碱食用级，有严格安全标准。工业碱常用于造纸、印染，含大量钠、镁离子，误食会伤肠胃。

家用碱如小苏打，用于发面、清洁，成分单一安全。工业碱遇酸会产生大量气体，家用可能导致容器爆炸。购买碱类产品认准食品级包装，避免误用。工业碱价格便宜，但风险高，家用别贪图便宜。