西芹插根还会生长吗?

西芹插根还能生长。把西芹底部切下来，留2-3厘米的根茎，泡在水里，每天换水，几天就能长出新叶。种在土里也行，埋根茎1厘米深，保持湿润，一周左右发芽。厨房里的芹菜头扔了可惜，试试水培或土培，能长出新鲜叶子。

水培适合阳台，土培适合花园。温度20度左右长得最快，太冷太慢，太热容易烂。根茎要带点肉，太瘦的难活。剪掉老叶能促进新芽生长。自己种的芹菜叶子更嫩，炒菜或做沙拉都好吃。成本低，还能重复利用，环保又实用。