绿豆汤在电饭煲保温多久?

绿豆汤在电饭煲保温2小时左右口感最好。超过3小时容易变酸，夏天尤其要注意。电饭煲保温温度约60度，这个温度刚好让绿豆保持软糯，汤水不会太稀。早上煮好，中午喝刚刚好。

如果需要保温更久，可以分成小份装进保鲜盒，减少与空气接触。隔夜的绿豆汤建议重新煮沸再喝，避免肠胃不适。煮汤时加1小块冰糖，保温时甜味更稳定。电饭煲保温功能适合短时间存放，长时间还是冷藏更安全。