阿胶有保质期吗?保质期是多久?

阿胶有保质期，一般能放5到10年。未开封的阿胶放在阴凉干燥处，避光保存，能放更久。开封后建议用保鲜袋密封，放冰箱冷藏，最好1年内吃完。阿胶放久了会变硬，不影响品质，但受潮发霉就不能吃了。

夏天温度高，容易变质，要特别注意保存。购买时看包装上的生产日期，选新鲜的。阿胶是传统滋补品，正确存放能长期保存，但开封后尽快食用。保存方法得当，阿胶放几年也没问题。