椰子常温可以保存多久?

椰子常温下能放1到3个月。青椰子水分多，放1个月左右没问题；老椰子肉硬实，能放3个月。夏天高温时，椰子容易变质，最好1周内喝完。冬天温度低，椰子能多放1周。

椰子开口后，暴露在空气中，细菌会进入，汁水变酸，肉也会发臭，建议24小时内喝完。椰子壳有裂纹或发霉，说明已经坏了，不能食用。购买时选外壳完整、没有异味的椰子，保存时间会更长。