时间:01-17人气:30作者:酒还酹江月
沙糖桔可以榨汁,但出汁量不高。一个中等大小的沙糖桔大约能榨出10毫升汁液,5个只能得到半杯。果肉细嫩,籽少,榨汁时需过滤渣滓。直接吃更省事,剥皮即食,还能吃到纤维。榨汁后口感偏淡,不如橙汁浓郁。
若想尝试,可搭配苹果或梨增加甜度。新鲜榨汁需尽快喝完,营养易流失。市售沙糖桔汁多为浓缩还原,非纯鲜榨。家庭榨汁可用手动压蒜器或料理机,过滤网要细密。沙糖桔皮可晒干泡茶,果肉渣能做面膜。
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