阿萨姆红茶属于什么茶类?

阿萨姆红茶属于全发酵的红茶类。这种茶产自印度东北部的阿萨姆邦，当地气候炎热多雨，土壤肥沃，特别适合茶树生长。阿萨姆红茶的茶叶条索粗壮，色泽深褐，冲泡后茶汤红亮，带有浓郁的麦芽香气和醇厚的口感。它的茶多酚含量较高，适合制作奶茶或调饮。

比如英式早餐茶、爱尔兰早餐茶等经典拼配茶中，都会加入阿萨姆红茶增加浓强度。在中国市场，阿萨姆红茶也常被用来制作奶茶，像喜茶、奈雪的茶等品牌的奶茶产品里都能找到它的身影。阿萨姆红茶的采摘季节分为春、夏、秋三季，其中夏季茶叶的香气最足，滋味最浓。