一个大棚一年可以生产多少蔬菜?

一个大棚一年能生产5万到10万公斤蔬菜。南方大棚一年可种4茬叶菜，如生菜、菠菜，每茬1万公斤。北方大棚冬天种3茬，夏天种2茬，全年也能收8万公斤。番茄、黄瓜等果菜大棚，一年产3万公斤。

多层立体大棚能种更多，比如用架子种草莓，每平方米产10公斤，一亩地能产1万公斤。水培大棚效率更高，生菜每平方米一年收50公斤。一个1000平方米的大棚，种速生蔬菜能产5万公斤，种果菜约3万公斤。不同蔬菜产量差异大，但好管理的大棚全年不断产出。