熟普可以紫砂壶冲泡吗?

时间:01-18人气:26作者:少女玫瑰心

熟普适合用紫砂壶冲泡。紫砂壶的透气性好,能让茶叶充分释放香气和滋味。熟普经过渥堆发酵,茶性温和,用紫砂壶泡出来的茶汤更醇厚。比如,用容量200毫升的紫砂壶,放8克熟普,水温控制在95度左右,闷泡5秒出汤,茶汤红浓明亮。

紫砂壶还能吸附茶味,泡久了壶内会形成包浆,让茶汤更有层次感。日常用紫砂壶泡熟普,茶汤入口顺滑,回甘明显。家里有把老紫砂壶,泡出来的熟普特别香,朋友都说比盖碗泡的更有味道。紫砂壶的保温性也好,冬天喝起来更暖和。

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