时间:01-18人气:12作者:蚂蚁绊大象
母猪的卵巢可以吃,但很多人不吃。卵巢是母猪的生殖器官,位于腰部两侧,大小如鸡蛋。有些地方会把卵巢当作食材,爆炒或炖汤,口感类似肥肉,有点嚼劲。卵巢含有丰富的蛋白质和脂肪,但胆固醇含量较高,不适合多吃。
市场上偶尔能买到卵巢,价格比普通肉类便宜。有些人觉得卵巢有异味,处理起来麻烦,所以很少食用。如果想吃,一定要彻底清洗,煮熟煮透,避免细菌感染。总的来说,卵巢能吃,但不是主流食材,看个人喜好。
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