红皮木瓜是什么品种?

红皮木瓜是蔷薇科木瓜属的植物，学名叫番木瓜，也叫番瓜或乳瓜。它的果实呈椭圆形，表皮光滑，成熟时颜色鲜红或橙黄，果肉柔软多汁，味道香甜。红皮木瓜原产于美洲热带地区，现在广泛种植在广东、广西、海南等南方省份。这种木瓜富含维生素C、胡萝卜素和蛋白酶，生吃可以助消化，熟吃可以炖汤或做甜品。

红皮木瓜树可以长到5-8米高，叶子大而绿，花朵黄白色，全年都能结果。它的种子黑色，可以榨油或入药。红皮木瓜和木瓜不是同一种水果，木瓜是皱皮木瓜，也叫铁脚梨。红皮木瓜的果皮薄，果肉厚，种子少，适合鲜食或加工成果汁、果酱。