正宗北京烤鸭店怎么样?

时间:01-20人气:24作者:笑尽往事

北京烤鸭店火炉烤得鸭皮金黄酥脆,肉片蘸上甜面酱,裹着葱丝黄瓜,咬一口满嘴香。烤鸭师傅片鸭手法利落,每盘20片左右,皮薄如纸,肉嫩多汁。店里配荷叶饼薄软,一卷一夹,鸭油顺着饼边流下来。鸭架熬汤奶白浓稠,撒把葱花,喝一口暖到胃。

墙上挂着北京老照片,八仙桌配长凳,木窗棂透进阳光。客人排队等位,门口飘着烤鸭香味,有人端着整只鸭拍照,有人蹲着啃鸭架子。人均100元能吃撑,鸭油火烧外酥里软,蘸蒜汁绝了。老字号店员穿蓝布褂子,吆喝声透着京腔,连盘子都印着“全聚德”三个金字。

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