白菜的原产地哪个国家?

白菜原产地是中国。中国种植白菜已有6000多年历史，河南、陕西等地曾出土过古代白菜种子。白菜在《诗经》里就有记载，当时叫“菘”。白菜品种丰富，比如山东胶州大白菜、河北玉田包尖白菜，都是地方特色品种。

白菜适应性强，从东北到华南都能生长，冬天储存的白菜能放2-3个月。白菜传入朝鲜半岛后，泡菜成了国菜；传到日本后，发展出了千枚漬等腌菜。现在白菜是中国产量最高的蔬菜之一，每年种植面积超过3000万亩。