大理石台面能切菜吗?

大理石台面硬度高，表面光滑，切菜时容易留下刀痕，影响美观。切普通蔬菜如黄瓜、胡萝卜没问题，但切硬物如骨头、冻肉会损伤台面。大理石怕酸性物质，切柠檬、番茄等酸性水果会腐蚀表面，留下斑点。

长期切菜会让台面失去光泽，需要频繁保养。建议使用砧板切菜，保护台面寿命。大理石台面更适合摆盘或临时放置食材，不适合日常切菜。保养不当的话，台面容易发霉，尤其潮湿环境。大理石价格贵，维修成本高，切菜造成的损伤难以完全修复。