白蜡荔枝是什么荔枝?

白蜡荔枝是广东茂名一带的优质品种，果皮鲜红带青，个头中等，每颗重约20到30克。果肉晶莹剔透，甜度高，汁水足，咬一口能满嘴流蜜。核小肉厚，果肉和核的比例能达到8:2左右，吃起来特别过瘾。这种荔枝树适应性强，耐旱耐湿，管理起来不算麻烦。

每年5月中下旬成熟，上市时间比普通荔枝早10天左右，抢占了市场先机。果皮不易变黑，运输时损耗率低，商贩们特别喜欢。白蜡荔枝的香气浓郁，剥开皮就能闻到一股清甜的果香。当地人常用来做荔枝干，晒干后甜味更集中，能保存3个月以上。这种荔枝在市场上价格比普通品种高2到3元一斤，但依然供不应求。