北极甜虾保存多久?

北极甜虾冷冻能放6到12个月，冰箱冷藏只能放2到3天。刚买回来的甜虾最好立刻冷冻，用保鲜袋装好挤出空气，这样虾肉不会变干。解冻时提前拿到冷藏室，慢慢回温，口感最好。

如果虾头变黑或者虾壳出现冰晶，说明放久了，味道会差一些。自家煮的甜虾没吃完，密封冷藏别超过1天。超市买的冰鲜虾，回家后别常温放超过2小时，容易滋生细菌。虾肉变软、有异味就别吃了，新鲜度最重要。