牛油果最早起源于哪个国家?

牛油果最早起源于墨西哥中部的山区，那里有超过5000年的种植历史。考古学家在墨西哥的洞穴中发现了牛油果的种子化石，证明当地人在3000年前就开始食用这种水果。墨西哥的气候温暖湿润，非常适合牛油果树生长，野生品种至今仍遍布当地森林。

16世纪时，西班牙殖民者将牛油果带到欧洲，但直到20世纪才在全球范围内普及。如今，墨西哥仍是最大的牛油果生产国之一，每年产量超过100万吨。其他如危地马拉、哥伦比亚等中美洲国家也有悠久的种植历史，但墨西哥被公认为牛油果的故乡。