毛豆冰箱保鲜可以保存多久?

毛豆冰箱保鲜能放3到5天。买回来的新鲜毛豆带壳保存，用保鲜袋装好，放进冰箱冷藏室，温度保持在4度左右。剥好的毛豆更容易变质，最好1天内吃完。夏天温度高，毛豆放2天就可能发黏，有酸味就说明坏了。

冷冻能延长保存时间，毛豆焯水后沥干水分，分装冷冻，能放半年。不过冷冻后口感会变硬，适合煮汤或炒菜。毛豆表面有黑点或发软，就不能吃了。冰箱里别和其他气味重的食物放一起，容易串味。每天检查一次毛豆状态，发现异常及时处理。