平菇菌包放置的温度是多少?

平菇菌包放置的温度在20到25摄氏度之间最合适。温度太低，比如低于15摄氏度，菌丝生长会变慢，需要更多时间才能出菇。温度太高，超过30摄氏度，菌丝容易受伤，甚至死亡，影响产量。家里养平菇的话，可以把菌包放在避光的柜子或角落，避免阳光直射。

冬天暖气房要离热源远点，夏天空调房要通风降温。菌包摸起来有点温热是正常的，但发烫就要赶紧降温。保持稳定温度很重要，忽冷忽热会让菌丝长不好。一个菌包从接种到出菇，一般需要30到40天，温度合适的话能缩短到20多天。温度控制好了，平菇长得快，菌盖厚实，产量也高。