不锈钢锅有点脱层了还能用吗?

不锈钢锅脱层后不建议继续使用，脱层会导致锅底受热不均，烧饭烧菜容易夹生或糊锅。脱层处还可能藏污纳垢，滋生细菌，影响食物卫生。比如煮汤时汤汁会渗入缝隙，煮粥时米粒容易卡在脱层处，清洗起来特别麻烦。

长期使用脱层锅，涂层碎片可能混入食物，吃进肚子里对健康不好。新锅价格也不贵，几十到几百元就能买到质量不错的，为了安全和健康，还是换口新锅更放心。旧锅可以改成花盆或收纳盒，废物利用也不错。