保温档位是什么意思?

保温档位是电器上用来维持食物温度的小开关，比如电饭煲、电炖锅都有这个功能。调到保温档后，机器会自动降低功率，让饭菜一直热乎乎的，适合家里吃饭时间不固定的情况。比如早上煮好粥，调保温可以吃到中午；冬天炖汤，保温能保持汤的温度不凉。

这个档位温度一般在60到80度之间，既能热饭又不会把食物煮烂。上班族常用它，早上出门前把饭菜做好，回家就能吃热的。保温档还能省电，不用一直开着大火。不过要注意，保温时间别太长，超过4小时最好放进冰箱，不然食物容易坏。