佛手瓜是什么季节种植的?

佛手瓜适合在春季种植，气温稳定在15度以上时开始播种。南方地区3月就能下种，北方要等到4月或5月。种植前需要整地施足底肥，每亩地用3000公斤有机肥混合土壤。瓜苗长到20厘米高时搭架引蔓，藤蔓会顺着架子向上爬。生长期要保持土壤湿润，每隔7天浇一次水。

开花后结果，一个藤蔓能结出50多个佛手瓜。果实从8月开始陆续成熟，可以采摘到霜降前。佛手瓜藤蔓能长到5米长，需要搭2米高的架子支撑。种植时要注意排水，积水会导致烂根。收获的佛手瓜可以炒着吃、凉拌或者做汤，味道清脆爽口。